서울 한남동 스테이크 레스토랑 전기 집진기 설치

스테이크 직화 구이시에 냄새 발생으로 민원 가능성

한남동에 위치한 스미스앤윌렌스키(Smith & Wollensky)는 미국에서 유명한 고급 스테이크 레스토랑으로, 숯향을 입히는 조리 방식이 특징입니다. 그러나 이러한 조리 과정에서 발생하는 연기와 음식 냄새가 인근 주거 지역에 영향을 미칠 가능성이 있어 이를 해결하기 위한 대형 전기집진기 설치가 필요했습니다.

대형 전기집진기 및 고성능 모터 설치

㈜우진환경닥트는 스미스앤윌렌스키의 환경 문제를 해결하기 위해 상가 옥탑에 대형 전기집진기 설치 공사를 진행하였습니다. 강력한 연기 제거 성능을 위해 AIRFOIL #6호 15마력 모터를 사용하고, 대량의 연기와 냄새를 효과적으로 처리하기 위해 FA-4000 전기집진기 8대 조립하여 설치 완료하였습니다.

업종	스테이크 레스토랑
위치	서울 한남동
현황	스테이크 직화 구이시에 연기 및 냄새 발생
시공	FA-4000 전기집진기 8대 AIRFOIL #6호 15마력 모터
효과	연기와 냄새 대부분 사라짐